Caso 're vacca fresco (primosale) 500g

Formaggio a latte crudo di vacche allevate in azienda. Si presenta di forma cilindrica regolare, il peso si aggira intorno ai 500 g.

E’ adatto per arricchire antipasti, buffet ma anche come ripieno nella famosa e gustosa pizza rustica . Ha sapore di fermenti lattici, di burro fresco e yogurt .

• Peso: 500 g circa (intero)
• Periodo di maturazione/stagionatura: 0-2 giorni
• Ingredienti: Latte crudo (100% Cilento),caglio e sale
• Da consumarsi entro: 6 giorni
• Confezionamento sottovuoto: SI
• Sottovuoto da consumarsi entro: 1 settimana
• Modalità di conservazione: conservare in frigo tra +2C° e +8°C
• Cottura sulla piastra: SI
• Periodo di disponibilità: tutto l’anno
• Origine del latte: Italia (100% Cilento)
• Fabbricato con latte crudo
• Bollo CE IT 15/316 CE
• Informazioni nutrizionali – Nutrition facts (100 gr.)
  • Valore energetico 329 kcal
  • Energy values 1364 kJ
  • Grassi / Fats 28,1g
  • di cui saturi / saturated fat 18,3g
  • Carboidrati / Carbohidrates 1,7g
  • Fibre / Fiber 0,0g
  • Proteine / Protein 17,4g
  • Sale / Salt 1,8g

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