Caciocavallo curato

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Il caciocavallo curato ha una stagionatura che va dai 30 giorni ai 60 giorni.

COD: N/A Categoria:

Il caciocavallo curato ha una stagionatura che va dai 30 giorni ai 60 giorni.

In questo periodo la sua crosta si presenta di colore giallo paglierino carico ed è mediamente sottile ed priva di macchie. Al naso ed alla bocca si percepiscono note di burro fuso di media intensità, la pasta si presenta morbida e pastosa.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Peso

1kg, 500g