CaciOvo
18,00 €
L’uovo di Pasqua fatto con il nostro formaggio (peso: 1kg).
Il caciocavallo curato ha una stagionatura che va dai 30 giorni ai 60 giorni.
In questo periodo la sua crosta si presenta di colore giallo paglierino carico ed è mediamente sottile ed priva di macchie. Al naso ed alla bocca si percepiscono note di burro fuso di media intensità, la pasta si presenta morbida e pastosa.
Ingredienti:
Latte di vacca, caglio, sale
- Peso: 1 Kg circa
- Periodo di maturazione/stagionatura: fino a 3 mesi
- Ingredienti: Latte crudo (100% Cilento), sieroinnesto, sale, caglio.
- Da consumarsi entro: 6 mesi
- Confezionamento sottovuoto: SI
- Sottovuoto da consumarsi entro: 6 mesi
- Modalità di conservazione: conservare in frigo tra +2°C e +8°C
- Cottura sulla piastra: SI
- Periodo di disponibilità: solo il periodo pasquale
- Origine del latte: Italia (100% Cilento)
- Fabbricato con latte crudo
- Bollo CE IT 15/316 CE
Valori nutrizionali per porzione di 100gr:
Grassi: 25.1 g
Proteine: 24.2 g
Valore energetico: 336 kcal
Carboidrati: 3.2 g
Fibre: 0.0 g
Sale: 1.1 g
Di cui Grassi Saturi: 13.8 g
Di cui Zuccheri: 3.2 g
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
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