Scamorza fresca 500g

Un gioiello della tradizione casearia italiana, la Scamorza di latte vaccino è riconoscibile soprattutto per la sua caratteristica forma. Impossibile resistere alla tentazione di gustarla.

La Scamorza Fresca della Tenuta Chirico è un formaggio dal gusto corposo, che appaga i sensi fin dal primo morso. Non vi rimane che lasciarvi andare.

La struttura della pasta è elastica e compatta con aromi di fermenti lattici e burro fresco;

Conservare la scamorza in frigo, priva dell’involucro di carta, disposta su di un piatto o in un contenitore aperto.

Peso: 500 g circa

Periodo di maturazione/stagionatura: 3-6 giorni

• Ingredienti: Latte crudo (100% Cilento), sieroinnesto, sale, caglio
• Da consumarsi entro: 15 giorni
• Confezionamento sottovuoto: SI
• Sottovuoto da consumarsi entro: 3 mesi
• Modalità di conservazione: conservare in frigo tra +2C° e +8°C
• Cottura sulla piastra: SI
• Periodo di disponibilità: tutto l’anno
• Origine del latte: Italia (100%Cilento)
• Fabbricato con latte crudo
• Bollo CE IT 15/316CE
• Informazioni nutrizionali – Nutrition facts (100 gr.)
  • Valore energetico 342 kcal
  • Energy values 1420 kJ
  • Grassi / Fats 25,6g
  • di cui saturi / saturated fat 14,10g
  • Carboidrati / Carbohidrates 2,7g
  • Fibre / Fiber 0,0g
  • Proteine / Protein 25,1g
  • Sale / Salt 1,0g

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