Box Estate in Tavola - 9 prodotti

• 1 Fior di ricotta - 500g
• 1 maxi mozzarella di latte di bufala - 1 Kg
• 1 Bocconcini di mozzarella al latte di bufala - 1 Kg
• 1 Caciocorona - 1,5 Kg
• 2 mozzarolì - 250 g
• 1 Treccia al latte di bufala - 500g
• 1 Sfoglia al latte di bufala - 1 Kg
• 1 Limoncacio - 500g

Maxi mozzarella di latte di bufala - 1kg - prodotto 100 % artigianalmente nel Cilento

• Ingredienti: Latte crudo di bufala(origine Cilento ) ,siero innesto naturale , caglio e sale
• Valori nutrizionali per porzione di 100gr:
  • Grassi: 29.2 g
  • Proteine: 15.1 g
  • Carboidrati: 0.4 g
  • Fibre: 0.0 g
  • Sale: 0.87 g

• Latte crudo di bufala(origine Cilento ) ,siero innesto naturale , caglio e sale
• Valori nutrizionali per porzione di 100gr:
  • Grassi: 29.2 g
  • Proteine: 15.1 g
  • Carboidrati: 0.4 g
  • Fibre: 0.0 g
  • Sale: 0.87 g

Caciocavallo curato a forma di corona - forma intera 1,5 kg circa - prodotto 100 % artigianalmente nel Cilento

Ha una stagionatura che va dai 30 giorni ai 60 giorni.

In questo periodo la sua crosta si presenta di colore giallo paglierino carico ed è mediamente sottile ed priva di macchie. Al naso ed alla bocca si percepiscono note di burro fuso di media intensità, la pasta si presenta morbida e pastosa.

• Peso: intero 1,5 Kg circa
• Periodo di maturazione/stagionatura: fino a 6 mesi
• Ingredienti: Latte crudo (100% Cilento), sieroinnesto, sale, caglio.
• Da consumarsi entro: 6 mesi
• Confezionamento sottovuoto: SI
• Sottovuoto da consumarsi entro: 6 mesi
• Modalità di conservazione: conservare in frigo tra +2°C e +8°C
• Cottura sulla piastra: SI
• Periodo di disponibilità: tutto l’anno
• Origine del latte: Italia (100% Cilento)
• Fabbricato con latte crudo
• Bollo CE IT15/316 CE
• Valori nutrizionali per porzione di 100gr:
  • Grassi: 25.1 g
  • Proteine: 24.2 g
  • Valore energetico: 336 kcal
  • Carboidrati: 3.2 g
  • Fibre: 0.0 g
  • Sale: 1.1 g
  • Di cui Grassi Saturi: 13.8 g
  • Di cui Zuccheri: 3.2 g

Sfoglia di bufala - prodotto 100 % artigianalmente nel Cilento - 500 g

• della sfoglia: Latte crudo di bufala(origine Cilento ) ,siero innesto naturale , caglio e sale
• Valori nutrizionali per porzione di 100gr:
  • Grassi: 29.2 g
  • Proteine: 15.1 g
  • Carboidrati: 0.4 g
  • Fibre: 0.0 g
  • Sale: 0.87 g

Un formaggio a pasta filata dalle note fresche fresche, la cui tenera consistenza è resa allegra e vivace dall'aggiunta di zeste di limone del nostro orto di famiglia che gradevolmente “inebriano” il palato dei buongustai. Di forma indefinita a pera con testina, con colore della pasta bianco tendente al giallo paglierino, variamente punteggiata dalle zeste di limone miscelate al suo interno. Al naso si percepisce il suo carattere fresco , che va ad accentuarsi con la stagionatura, pur rimanendo sempre molto gradevole. In bocca è un intenso ed indissolubile matrimonio di note armoniche dolci e profumate.

I prodotti vengono disposti in maniera sicura in un cesto di cartone il quale viene avvolto nel cellophane e successivamente con il pluriball. Il tutto viene poi inserito in un’ulteriore scatola di cartone.

Tutti gli ordini vengono affidati al corriere dal lunedì al mercoledì, per evitare che rimangano fermi nei magazzini dei corrieri, preservando così la freschezza dei nostri prodotti. Gli ordini vengono spediti con confezioni a temperatura controllata per preservare al meglio la qualità dei nostri prodotti.