Degustazione mozzarelle - 10 prodotti

• 1 maxi mozzarella di latte di bufala - 1 Kg
• 1 Bocconcini di mozzarella al latte di bufala - 1 Kg
• 1 Fascio di mozzarelle nella mortella - 15 pezzi
• 2 Mozzarolì -250g
• 1 Treccia al latte di bufala - 1 Kg
• 1 Sfoglia di bufala - 1 Kg
• 3 Fiordilatte - 275 g

Maxi mozzarella di latte di bufala - 1kg - prodotto 100 % artigianalmente nel Cilento

• Ingredienti: Latte crudo di bufala(origine Cilento ) ,siero innesto naturale , caglio e sale
• Valori nutrizionali per porzione di 100gr:
  • Grassi: 29.2 g
  • Proteine: 15.1 g
  • Carboidrati: 0.4 g
  • Fibre: 0.0 g
  • Sale: 0.87 g

• Latte crudo di bufala(origine Cilento ) ,siero innesto naturale , caglio e sale
• Valori nutrizionali per porzione di 100gr:
  • Grassi: 29.2 g
  • Proteine: 15.1 g
  • Carboidrati: 0.4 g
  • Fibre: 0.0 g
  • Sale: 0.87 g

La mozzarella prodotta esclusivamente con latte vaccino dell'allevamento aziendale è un formaggio fresco a pasta filata, dalla forma allungata e dal colore bianco. La sua consistenza è elastica e asciutta, con un gusto che richiama il burro fresco, lo yogurt e il mirto. Quest'ultimo conferisce un profumo e un aroma distintivo al formaggio, poiché la mozzarella viene avvolta nei ramoscelli di mirto, che tradizionalmente fungevano da involucro di conservazione.

• Ingredienti: Latte crudo (origine Cilento 100%), caglio, sale ed aroma di mirto
• 15 mozzarelline nel fascio - Peso complessivo circa 900g
• Valori nutrizionali per porzione di 100gr
  • Grassi: 22.7 g
  • Proteine: 18.6 g
  • Valore energetico: 281 kcal
  • Carboidrati: 0.5 g
  • Fibre: 0.0 g
  • Sale: 0.42 g
  • Di cui Grassi Saturi: 10.7 g
  • Di cui Zuccheri: 0.5 g

Sfoglia di bufala - prodotto 100 % artigianalmente nel Cilento - 500 g

• della sfoglia: Latte crudo di bufala(origine Cilento ) ,siero innesto naturale , caglio e sale
• Valori nutrizionali per porzione di 100gr:
  • Grassi: 29.2 g
  • Proteine: 15.1 g
  • Carboidrati: 0.4 g
  • Fibre: 0.0 g
  • Sale: 0.87 g

Si tratta di un formaggio a pasta filata prodotto esclusivamente con il latte crudo di vacca del nostro allevamento aziendale. Esso si presenta di forma sferica e di varia pezzatura,di colore bianco e con note di burro fresco e yogurt

Il Fiordilatte è ottimo da consumare fresco ma è anche indicato per la preparazione della pizza e di ripieni di pasta al forno ed insalate di pasta.

Peso: 275 g circa, in confezione singola

Periodo di maturazione/stagionatura: 0 (formaggio fresco)

• Ingredienti: Latte crudo (100% Cilento), sieroinnesto, sale, caglio
• Da consumarsi entro: 6 giorni
• Confezionamento sottovuoto: NO
• Modalità di conservazione: conservare in frigo tra +2C° e +8°C
• Cottura sulla piastra: NO
• Periodo di disponibilità: tutto l’anno
• Origine del latte: Italia (100% Cilento)
• Fabbricato con latte crudo
• Bollo CE IT 15/316 CE
• Informazioni nutrizionali – Nutrition facts (100 gr.)
  • Valore energetico 281 kcal
  • Energy values 1165 kJ
  • Grassi / Fats 22,7 g
  • di cui saturi / saturated fat 10,7g
  • Carboidrati / Carbohidrates 0,5g
  • Fibre / Fiber 0,0g
  • Proteine / Protein 18,6g
  • Sale / Salt 0,42g

I prodotti vengono disposti in maniera sicura in un cesto di cartone il quale viene avvolto nel cellophane e successivamente con il pluriball. Il tutto viene poi inserito in un’ulteriore scatola di cartone.

Tutti gli ordini vengono affidati al corriere dal lunedì al mercoledì, per evitare che rimangano fermi nei magazzini dei corrieri, preservando così la freschezza dei nostri prodotti. Gli ordini vengono spediti con confezioni a temperatura controllata per preservare al meglio la qualità dei nostri prodotti.