ZENONE - Box regalo 5 pz

• 1 caciodoro da 1,3kg
• 1 "Ietta re fico 'mbaccate": fichi bianchi del cilento farciti
• 1 confezione di paccheri con farina di grano senatore cappelli da 350gr “Pietro Cava”
• 1 confezione di ceci
• 1 bottiglia di prosecco Selim

Ha una stagionatura che va dai 30 giorni ai 60 giorni. In questo periodo la sua crosta si presenta di colore giallo paglierino carico ed è mediamente sottile ed priva di macchie. Al naso ed alla bocca si percepiscono note di burro fuso di media intensità, la pasta si presenta morbida e pastosa.

• INGREDIENTI: Latte crudo (100% Cilento), sieroinnesto, sale, caglio
• PESO 1,3 Kg
• ORIGINE DEL LATTE: Italia (100% Cilento)
• MODALITÀ DI CONSERVAZIONE Conservare in frigo tra +2°C e +8°C
• DA CONSUMARSI ENTRO: 6 mesi
• DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE (per porzione di 100gr)
  • Grassi: 25.1 g
  • Proteine: 24.2 g
  • Valore energetico: 336 kcal
  • Carboidrati: 3.2 g
  • Fibre: 0.0 g
  • Sale: 1.1 g
  • Di cui Grassi Saturi: 13.8 g
  • Di cui Zuccheri: 3.2 g

• Produttore: Pastificio Agricolo Pietro Cava
• 100% Italiano da Agricoltura Biologica – Varietà Senatore Cappelli
• INGREDIENTI: farina di grano duro senatore cappelli
• Essiccazione Lenta a bassa Temperatura
• PESO 350
• Basso Contenuto di Glutine
• Cottura 10/12 Minuti
• Free Glifosato
• Trafilata al Bronzo

• • Produttore: Azienda Agricola VD
  • Peso: intero 400g circa
  • Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto
  • Allergeni: può contenere tracce di cereali
  • Valori nutrizionali per porzione di 100gr:
    • Valore energetico 745Kj/178 Kcal
    • Grassi:
      • di cui acidi: 15 g
      • di cui saturi 2g
    • Carboidrati: 7 g
    • Di cui Zuccheri: 3 g
    • Proteine 1g
    • Sale 0,7g
    • Fibre 2g

Produttore: Agriturismo Anna dei Sapori

Fichi bianchi del Cilento, in dialetto Cilentano "ietta re fico 'mbaccate" ossia fichi farciti con mandorle, finocchietto selvatico e buccia di limone, infilzati in stecchini di legno. Ottimi a colazione e come merenda per tutta la famiglia

• Vitigni: Fiano 10%,Aglianico 90%
• Vigna d origine: tutte le vigne De Conciliis
• Terreno: flish cilentano argilloso calcareo
• Sistema di allevamento: guyot bilaterale
• Periodo di vendemmia:14 agosto -30 settembre
• Tipo di raccolta:manuale
• Fermentazione: vasche d’acciaio termocondizionate
• Presa di spuma: Metodo Martinotti presso Dogliotti 1870 snc

I prodotti vengono disposti in maniera sicura in un cesto di cartone il quale viene avvolto nel cellophane e successivamente con il pluriball. Il tutto viene poi inserito in un’ulteriore scatola di cartone.

Tutti gli ordini vengono affidati al corriere dal lunedì al mercoledì, per evitare che rimangano fermi nei magazzini dei corrieri, preservando così la freschezza dei nostri prodotti. Gli ordini vengono spediti con confezioni a temperatura controllata per preservare al meglio la qualità dei nostri prodotti.